Rating: 0.00
(0)

Supa de ceapa cu linte si orz

16 martie 2016

Vremea rece ne impinge spre canapea, dar daca avem o supa calda si aromata langa noi zau daca ne suparam. Voi ce ziceti? Si cand avem prieteni minunati care se gandesc la noi, ne ies pozele mai apetisante. Multumim Lilisor pentru acest servet fabulos!

Supa de ceapa cu linte si orz Deliciicom

Supa de ceapa cu linte si orz

Portii 6
Timp total 2 hours 40 minutes

Ingrediente
  

Supa

  • 25 g orz
  • 150 ml apa
  • 2 litri supa de legume (sau apa)
  • 500 g ceapa tocata subtire
  • 140 g linte verde
  • 1/2 lingurita ghimbir macinat
  • 1 lingurita seminte de chimion macinate
  • 3 linguri suc de lamaie
  • 2 linguri patrunjel proaspat tocat
  • sare
  • piper

Garnitura

  • 2 bucati ceapa tocate subtire
  • 5 linguri ulei
  • 2 catei de usturoi

Mod de preparare
 

  • In primul rand pregatim garnitura crocanta. Imprastiem pe cateva servetele de bucatarie ceapa taiata fasii subtiri si o acoperim cu alte servetele. O lasam la uscat 30 de minute.
  • Turnam apa intr-o oala, adaugam orzul si il lasam sa fiarba pana cand s-a evaporat lichidul. Completam cu supa de legume(sau apa), lintea, ghimbirul si chimionul. Lasam supa sa fiarba in jur de 90 de minute si mai completam cu lichid daca simtim nevoia.
  • In acest timp, dupa ce s-a zvantat ceapa, incingem uleiul intr-o tigaie si prajim ceapa pana se maroneste (aproximativ 20 de minute). Adaugam si usturoiul tocat si mai lasam tigaia pe foc maxim 5 minute.
  • Asezonam supa dupa gust cu sare si piper, adaugam sucul de lamaie si patrunjelul proaspat tocat. Servim cu garnitura de ceapa prajita. Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Supe
Keyword: ceapa, linte, supa

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close