fbpx
Rating: 0.00
(0)

Smochine si pere cu sos de miere si cardamom

12 decembrie 2014

Smochinele se numara printre primele fructe pe care le-a cunoscut omul. Aceste fructe mici, delicioase si foarte dulci erau considerate fructele preferate ale Cleopatrei si ocupau un loc foarte important in multe culturi din intreaga lume.

Smochine si pere cu sos de miere si cardamom Deliciicom

Smochine si pere cu sos de miere si cardamom

Portii 4
Timp total 30 minutes

Ingrediente
  

  • 1 lamaie
  • 90 ml miere
  • 1 baton de scortisoara
  • 1 pastaie de cardamom (sau un varf de lingurita cardamom macinat)
  • 350 ml apa
  • 2 pere
  • 8 smochine taiate in doua sau in patru

Mod de preparare
 

  • Dam coaja de lamaie pe razatoare.
  • Punem coaja de lamaie, mierea, batonul de scortisoara, cardamomul si apa intr-o oala si lasam sa fiarba pentru 10 minute,sau pana cand lichidul si-a redus volumul la jumatate.
  • Taiem perele felii, cat de subtiri le vrem. Le curatam de seminte,dar nu este obligatoriu sa le curatam si de coaja.
  • Adaugam perele si smochinele la sirop. Le lasam sa fiarba pentru 5 minute.
  • Daca vrem ca siropul sa fie mai vascos, scoatem fructele intr-un bol si continuam sa fierbem lichidul.
  • Se serveste rece sau cald.
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




Captcha code

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close