Cartofi gatiti de 2 ori, cu ceapa si carnati. Suna delicios, nu-i asa? Eu am folosit aici chorizo, dar puteti inlocui cu ce tip de carnat va place si cred ca este o masa perfecta pentru zilele friguroase.
Cartofi gatiti de 2 ori, cu carnati si ceapa
Ingrediente
- 500-600 g cartofi
- 2 linguri de ulei
- carnati (o cana)
- 1 ceapa
- 1 catel de usturoi
- 1 legatura de patrunjel
- sare,boia,fulgi de chili
- oua ochiuri (optional)
Mod de preparare
- Curatam cartofii de coaja, ii taiem cuburi si ii fierbem in apa cu sare. Ii scurgem si ii lasam sa se raceasca.
- Incingem ulei intr-o tigaie si calim ceapa tocata 3-4 minute, apoi adaugam carnatii tocati.
- Scoatem ceapa cu carnati din tigaie, iar in uleiul ramas prajim cartofii fierti 10 minute. Adaugam carnatii, sare, si optional boia sau fulgi de chili.
- Maruntim un catel de usturoi, presaram patrunjel proaspat tocat si ii savuram cat inca sunt calzi.
- Daca va place, puteti adauga deasupra si un ou ochi. Pofta buna la Delicii!