Rating: 0.00
(0)

Strudel cu dovleac

25 octombrie 2018

Dovleacul este placerea mea nevinovata in fiecare toamna, asa ca nu avea cum sa lipseasca din meniu strudelul aromat cu dovleac (l-am facut doua zile consecutiv, atat de bun este). Mie imi place sa folosesc foi subtiri, pentru textura lor crocanta. Cred ca mai pregatesc o tava, asa pofta mi s-a facut in timp ce scriam reteta.  

Strudel cu dovleac

Portii 6
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 1 kg dovleac ras
  • 100 g unt
  • 100 g zahar
  • 400 g foi de placinta, subtiri
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 1/4 lingurita cardamom
  • 100 g unt, pentru uns foile
  • optional: nuca, stafide

Pasi gatire
 

  • Preincalzim cuptorul la 180 grade. Punem intr-o oala/tigaie incapatoare dovleacul ras, zaharul, untul si restul condimentelor. Le calim timp de 15 minute si apoi lasam dovleacul sa se raceasca complet. Aici daca vrem, putem adauga stafide si nuca, dupa gust. (noi le-am preferat simple)
  • Topim untul pentru uns foile si sa lasam sa se raceasca. Intindem 4 foi subtiri de placinta pe care le ungem individual cu unt. Punem cateva linguri din compozitie, pliem capetele si formam un rulou. Putem face un rulou mare sau strudele mai mici, folosind ca portii individuale.
  • Punem rulourile obtinute in tava, le ungem cu ulei si le coacem in cuptorul preincalzit timp de 30 minute.
  • Dupa ce s-au racit usor, pudram strudelele cu zahar pudra si scortisoara si le savuram. Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close