Rating: 0.00
(0)

Prajitura cu cirese

25 iulie 2012

Sunt incantata sa impartasesc cu voi o reteta usoara care combina prospetimea fructelor de vara cu o textura pufoasa: prajitura cu cirese. (ganditi-va la un pandispan, dar nu chiar un pandispan)

Prajitura cu cirese nu este doar simplu de preparat, dar si extrem de versatila. Este perfecta pentru un brunch cu prietenii, un picnic in aer liber sau o gustare dulce la ceaiul de la ora 5. Ciresele, vedetele acestui desert, adauga o nota de prospetime, transformand fiecare bucatica intr-o adevarata explozie de arome dulci si acrisoare.

Vom folosi unt moale (nu topit) pentru a obtine o consistenta cremoasa, iar iaurtul grecesc va adauga un plus de umiditate si prajitura va fi mai pufoasa. Asigurati-va ca nu amestecati prea mult aluatul dupa adaugarea ingredientelor uscate, pentru a obtine o prajitura cat mai pufoasa. Prajitura cu cirese se pastreaza foarte bine la temperatura camerei, sau cateva zile la frigider. Dar eu nu cred ca o sa ramana atat de mult timp nemancata. Fiecare felie este o combinatie perfecta de dulce si acrisor, ciresele adaugand o nota de savoare si un plus de prospetime.

Fara alte introduceri, haideti sa gatim impreuna aceasta minunata prajitura cu cirese. Puteti inlocui ciresele cu alte fructe de sezon, pentru a varia gustul. (visine, capsuni, zmeura, afine, caise, piersici, poate chiar si prune)

Incercati aceasta reteta si bucurati-va de o prajitura cu cirese pufoasa, delicioasa si usor de preparat. Pofta buna la Delicii!

Alte retete cu cirese care ar putea sa iti placa: Placinta cu crema de vanilie si cirese, Galeta cu cirese si frangipane, Crumble cu cirese, Salata cu bulgur si cirese, Chec cu cirese si mac.

Prajitura cu cirese Deliciicom

Prajitura cu cirese

Sunt incantata sa impartasesc cu voi o reteta usoara carecombina prospetimea fructelor de vara cu o textura pufoasa: prajitura cu cirese.
Portii 10 portii
Timp total 1 hour 20 minutes

Ingrediente
  

  • 200 g faina
  • 1 lingurita praf copt (5g)
  • ½ lingurita bicarbonat
  • Un praf de sare
  • 60 g unt (moale)
  • 120 g zahar
  • 2 oua
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 150 g iaurt (grecesc)
  • 450 g cirese (fara samburi)
  • Zahar pudra (optional)

Mod de preparare
 

  • Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius si tapetam cu hartie de copt fundul formei de copt (eu am folosit o forma rotunda, 24cm, cu fundul detasabil). Pe margine eu am uns cu unt, dar puteti pune si aici hartie de copt.
  • Spalam ciresele, le scoatem samburii si le taiem in jumatate.
  • Amestecam impreuna ingredientele uscate: faina cernuta, praful de copt, sarea si bicarbonatul.
  • Intr-un alt bol batem untul moale cu zaharul, adaugam ouale si batem la viteza mare pana cand avem o compozitie cremoasa si deschisa la culoare. Adaugam vanilia si iaurtul grecesc si amestecam pana cand se incorporeaza.
  • Cu mixerul la viteza mica adaugam ingredientele uscate. Nu batem prea mult aluatul.
  • Punem in tava jumatate din cantitatea de aluat si o intindem pe toata suprafata. Punem deasupra jumatate din cantitea de cirese. Continuam cu restul de aluat deasupra si apoi cu restul cireselor.
  • Coacem prajitura timp de 45 minute – 1 ora, verificati cu o scobitoare aluatul pentru ca difera mult in functie de cuptor.
  • O lasam sa se raceasca si optional, o putem pudra cu zahar pudra.
    Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert
Keyword: cirese, desert de vara, prajitura

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close