Grapefruit in sos de whisky
Ingrediente
- 3 grapefruit (preferabil combinate roz rosu si alb)
- 50 g zahar
- 4 linguri de miere
- 50 ml whisky
- frunze de menta pentru decor
Mod de preparare
- Curatam de coaja si pielite fructele.
- Punem 150ml apa la fiert impreuna cu zaharul, fierbem timp de 10 minute pana cand siropul se ingroasa putin.
- Separat, punem mierea pe foc si o gatim pana se maroneste usor si incepe sa se caramelizeze. Indepartam tigaia de pe foc si cu mare grija adaugam whisky-ul. Adaugam peste siropul de zahar, il tinem pe foc pana incepe sa clocoteasca.
- Turnam sosul de whisky peste grapefruitul curatat si il lasam sa se raceasca.