
Penne cu pui si broccoli
Ingrediente
- 300 g penne
- 115 g broccoli
- 50 g unt
- 2 piepti de pui
- 2 catei de usturoi
- 120 ml vin alb sec
- 200 ml smantana
- 90 g gorgonzola
- sare
- piper
- parmezan
Mod de preparare
- Fierbem pennele in apa cu sare pentru 10 minute.
- Intre timp fierbem si buchetelele de broccoli in apa cu sare pentru 2-3 minute. Le scurgem bine si le racorim sub un jet de apa rece .
- Topim untul in tigaie, adaugam puiul si usturoiul, gatim amestecul la foc mediu pana ce puiul devine alb.
- Turnam vinul si smantana peste pui; tinem pe foc pana ce sosul se ingroasa, aproximativ 5 minute.
- Adaugam broccoli, marim intensitatea focului, amestecam si adaugam sare si piper dupa gust.
- Adaugam pennele scurse si gorgonzola bucatele. Le mai tinem pe foc 1 minut amestecand totul foarte bine.
- Se servesc calde cu parmezan pe deasupra.