Rating: 0.00
(0)

Oua murate cu sfecla

27 aprilie 2022

#NuIrosiiDelicii Sunt aproape convinsa ca inca aveti oua vopsite. Voi ce faceti cu ele? Cu cateva dintre ele putem face o salata de oua, dar daca avem mai multe? Ce ziceti de niste oua murate? Astazi varianta cu sfecla, le putem tine la frigider pana la 1 luna si le putem adauga rapid peste salata sau intr-un sandwich cu hummus sau mozzarela.

Ingrediente
  

  • 75 g sfecla rosie
  • 1 ceapa rosie
  • 3 linguri sare
  • 3 linguri zahar
  • 500 ml apa rece
  • 500 ml otet de vin rosu (+ extra daca e nevoie)
  • oua fierte

Mod de preparare
 

  • Curatam sfecla de coaja si o tocam.
  • Punem intr-o oala incapatoare sfecla, ceapa rosie tocata (cu tot cu coji), sarea, zaharul, apa si otetul. Cand ajunge in punctul de fierbere , lasam compozitia sa fiarba 1-2 minute, apoi oprim focul. Acoperim oala si o lasam sa se raceasca si sa se se infuzeze timp de 1 zi.
  • Decojim ouale si le punem intr-un borcan. Turnam deasupra zeama de sfecla strecurata (daca cumva mai este nevoie de lichid putem adauga otet de vin rosu).
  • Inchidem ermetic borcanul si lasam ouale sa se mureze, la frigider, timp de 4 zile.
  • *putem pastra ouale murate la frigider pentru 1 luna.

Notite

Idei de servire:
– intr-o salata
– pe un toast cu hummus si frunze de spanac
– umplute
– presarate cu za’atar si langa legume proaspete
Autor: Alina Dragne
Tip: Aperitiv
Keyword: aperitiv, oua murate, sfecla

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close