Rating: 0.00
(0)

Chec cu dovlecei

27 martie 2022

Pentru mine a inceput sezonul de picnic si al cafelelor savurate pe banca in parc. Acest chec sarat este minunat ca si aperitiv langa o salata, dar este perfect de luat la pachet pentru un picnic in natura.

Chec cu dovlecei

Portii 1 bucata
Timp total 1 hour 30 minutes

Ingrediente
  

  • 2 dovlecei (medii sau zucchini)
  • 200 g branza Gouda
  • 300 ml lapte
  • 40 g unt (topit)
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 oua
  • 1/2 lingurita usturoi pudra (sau 2 catei de usturoi razuiti)
  • 1 lingurita otet
  • 300 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • sare si piper
  • optional: verdeata

Pasi gatire
 

  • Dam dovleceii pe razatoarea mare, ii punem intr-o sita, presaram 1/2 lingurita sare deasupra si ii lasam 20 de minute la scurs. La final stoarcem cu mana dovleceii sau ii presam cu o lingura pentru a elimina tot excesul de apa.
  • Amestecam laptele impreuna cu untul topit, uleiul, ouale, usturoiul si otetul.
  • Separat, cernem faina si o amestecam cu praful de copt, bicarbonatul si sare.
  • Incorporam ingredientele uscate in compozitia umeda, amestecam cu o spatula, adaugam dovleceii rasi si branza Gouda rasa (optional putem inlocui cu cascaval, cheddar sau chiar o telemea). Tot aici adaugam si verdeata, daca folosim. Asezonam cu sare si piper daca este nevoie.
  • Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem checul timp de 50 minute-1 ora la 180 grade Celsius.
  • Cand s-a rumenit il scoatem din tava si il lasam sa se raceasca pe un gratar. Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Aperitiv
Keyword: aperitiv, chec, dovlecei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close