Yum!!! Branza Cheddar ni se pare ca se potriveste perfect cu aroma dulce a prazului. Si cu o salata verde langa avem deja masa gata!
Tarta aperitiv cu praz si couscous
Ingrediente
- 300 g couscous
- 2 fire de praz
- 200 g cheddar
- 3 linguri ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare
- Punem couscous-ul intr-un bol si peste el turnam 450ml apa clocotita. Il acoperim cu un capac si il lasam deoparte pentru 15 minute sau pana cand tot lichidul a fost absorbit.
- Intr-o tigaie, incalzim 1 lingura de ulei. Calim prazul tocat pentru 5 minute. Turnam prazul peste couscous si radem branza cheddar; asezonam cu sare si piper.
- In aceeasi tigaie in care am calit prazul, incalzim si uleiul ramas. Turnam compozitia de couscous, praz si cheddar in tigaie, o presam bine si uniform, pana ia forma rotunda. O lasam la foc mic pentru 15 minute.
- Transferam tarta pe o farfurie rotunda si o rasturnam pe cealalta parte in tigaie. O mai lasam pe foc inca 5-10 minute. O transferam pe farfurie si o portionam!Pofta buna la Delicii!