Pumpkin fries – sau dovleac pai, mai degraba copt si nu prajit. Bineinteles, va puteti juca cu condimentele si cu cantitatile.
Dovleac pai cu parmezan
Ingrediente
- 500 g dovleac
- 2 lingurite amidon
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingurita boia afumata
- 1 lingurita usturoiu granulat
- sare
- parmezan
- patrunjel
Mod de preparare
- Taiem dovleacul pai si il punem intr-un bol cu apa. Lasam dovleacul la hidratat minim 30 minute, apoi scurgem apa si stergem excesul de apa cu un servet.
- Preincalzim cuptorul la 220 grade Celsius.
- Punem peste dovleacul taiat pai amidonul, boia, usturoiul, sare si uleiul de masline. Ii masam bine si intindem dovleacul intr-un singur strat in tava de cuptor.
- Ii coacem timp de 15-20 minute (in functie si de grosimea lor). Cand ii scoatem din cuptor presaram deasupra parmezan ras si patrunjel.