Taiem dovleacul pai si il punem intr-un bol cu apa. Lasam dovleacul la hidratat minim 30 minute, apoi scurgem apa si stergem excesul de apa cu un servet.

Preincalzim cuptorul la 220 grade Celsius.

Punem peste dovleacul taiat pai amidonul, boia, usturoiul, sare si uleiul de masline. Ii masam bine si intindem dovleacul intr-un singur strat in tava de cuptor.

Ii coacem timp de 15-20 minute (in functie si de grosimea lor). Cand ii scoatem din cuptor presaram deasupra parmezan ras si patrunjel.