Dovleac copt cu iaurt si sos de coriandru

In sfarsit a venit momentul sa va arat ce delicii am pregatit cu Zuzu Divin! Astazi va fac pofta cu o reteta de dovleac copt  (ca tot e in sezon) cu iaurt si sos de coriandru. Si cum vestile bune nu vin niciodata singure, gasiti aici ( https://www.zuzudivin.ro/concurs/) toate informatiile ca sa va inscrieti in concursul divin unde puteti castiga, printre altele,  o carte plina de retete delicioase la care am lucrat eu si Marius (accesati link-ul sa vedeti ce alte premii va asteapta).
Spor la cumparaturi si haideti sa gatim!
1 kg dovleac;
90ml ulei de masline;
1 lingura zahar brun;
Scortisoara, nucsoara, ghimbir;
2 iaurturi Zuzu Divin 10%;
30g coriandru;
1 catel de usturoi;
Seminte de dovleac;
Fulgi de chilli;
Sare si piper;