Rating: 0.00
(0)

Terina de ciocolata alba cu fructe de padure

11 aprilie 2013
Terina de ciocolata alba cu fructe de padure Deliciicom

Terina de ciocolata alba cu fructe de padure

Portii 8
Timp total 5 hours

Ingrediente
  

  • 225 g ciocolata alba
  • 300 ml frisca lichida
  • 225 g branza grasa de vaci, bine scursa
  • 2 linguri coaja rasa de portocala
  • 125 g zahar pudra
  • 350 g fructe de padure (capsuni, zmeura, mure)
  • 1 lingura coniac
  • frunze de menta pentru ornat

Mod de preparare
 

  • Ungem cu putin ulei o forma de chec si o tapetam cu folie de plastic intinzand-o cat mai bine.
  • Rupem ciocolata in bucati si o topim la bain-marie. Cand s-a topit luam ciocolata de pe foc, amestecam si lasam sa se raceasca. Batem frisca lichida pana cand incepe sa se ingroase. Separat frecam branza pana cand devine cremoasa, apoi incorporam coaja rasa si 50g de zahar.
  • Amestecam bine, apoi adaugam frisca si ciocolata topita si racita. Punem compozitia in forma de chec, o nivelam si o bagam la congelator cel putin 4 ore.
  • Amestecam fructele cu zaharul ramas, le punem intr-o craticioara la foc mic pana cand se topeste zaharul, apoi adaugam coniacul.
  • Cand scoatem terina de la congelator tinem forma de chec 20-30 secunde in apa fierbinte, apoi o rasturnam pe un platou. Indepartam cu grija forma si folia de plastic.
  • Se serveste taiata felii, ornata cu frunze de menta si alaturi de fructele cu coniac.
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close