Rating: 0.00
(0)

Tarta cu crema de fistic si caise

23 aprilie 2020

Poate nu este cea mai aratoasa tarta din lume, dar daca sunteti fani fistic, ca si mine, o sa o indragiti.

Tarta cu crema de fistic si caise Deliciicom

Tarta cu crema de fistic si caise

Ingrediente
  

Pentru blat:

  • 100 g unt
  • 70 g zahar pudra
  • 1 ou
  • 175 faina 550
  • 30 g faina de migdale
  • sare

Pentru umplutura:

  • 2 oua
  • 80 g unt topit
  • 60 g zahar
  • 80 g faina de migdale
  • 20 g pasta de fistic
  • 8 caise (din compot sau proaspete)
  • fistic neprajit maruntit

Mod de preparare
 

PENTRU BLAT:

  • Trucul meu este sa dau untul rece rapid pe razatoarea mare. Adaugam zaharul pudra si sarea si mixam cu carligul pentru aluat. Dupa 2 minute adaugam oul, faina si faina de migdale. Modelam aluatul intr-o bila, il infasuram in folie si il dam la frigider pentru 1 ora.
  • Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius. Ungem cu unt o forma de tarta. Intindem aluatul cu sucitorul pe o suprafata presarata cu faina si il punem in forma. Punem o hartie de copt pe deasupra si acoperim cu bile de ceramica pentru copt, sau fasole uscata sau orez. Coacem blatul singur timp de 10 minute.

PENTRU UMPLUTURA:

  • Mixam ouale impreuna cu untul topit, zaharul, faina de migdale si pasta de fistic pentru 2 minute, la viteza mica.
  • Daca folosim caise proaspete, le scoatem samburele. Daca folosim caise din compot, le putem lasa asa jumatati sau le putem taia felii.
  • Cand blatul este gata, turnam in forma crema apoi aranjam caisele. Presaram deasupra fistic neprajit maruntit si coacem tarta timp de 40 minute.
  • Noua ne-a placut cel mai mult a doua zi, rece, cu o cafea la micul dejun. Pofta buna la Delicii!

Notite

– puteti face singuri faina de migdale, pur si simplu macinati fin migdalele, cu sau fara coaja;
– daca nu aveti crema de fistic, puteti marunti cat de fin puteti aceesi cantitate de fistic nesarat, neprajit;
– puteti inlocui caisele si cu pere;
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close