Trucul meu este sa dau untul rece rapid pe razatoarea mare. Adaugam zaharul pudra si sarea si mixam cu carligul pentru aluat. Dupa 2 minute adaugam oul, faina si faina de migdale. Modelam aluatul intr-o bila, il infasuram in folie si il dam la frigider pentru 1 ora.

Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius. Ungem cu unt o forma de tarta. Intindem aluatul cu sucitorul pe o suprafata presarata cu faina si il punem in forma. Punem o hartie de copt pe deasupra si acoperim cu bile de ceramica pentru copt, sau fasole uscata sau orez. Coacem blatul singur timp de 10 minute.

Mixam ouale impreuna cu untul topit, zaharul, faina de migdale si pasta de fistic pentru 2 minute, la viteza mica.

Daca folosim caise proaspete, le scoatem samburele. Daca folosim caise din compot, le putem lasa asa jumatati sau le putem taia felii.

Cand blatul este gata, turnam in forma crema apoi aranjam caisele. Presaram deasupra fistic neprajit maruntit si coacem tarta timp de 40 minute.

Noua ne-a placut cel mai mult a doua zi, rece, cu o cafea la micul dejun. Pofta buna la Delicii!