Rating: 0.00
(0)

Parmigiana de vinete la gratar

12 martie 2013
Parmigiana de vinete la gratar Deliciicom

Parmigiana de vinete la gratar

Portii 4
Timp total 1 hour 10 minutes

Ingrediente
  

  • 2 vinete
  • 2 ceapa mici
  • 500 ml pasta rosii
  • 40 g parmezan ras
  • 1 legatura busuioc
  • ulei de masline
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Spalam si curatam vinetele si cepele. Taiem vinetele rondele, iar ceapa o tocam fin.
  • Turnam intr-o tigaie putin ulei si calim ceapa. Cand devine sticloasa adaugam pasta de rosii, asezonam dupa gust si adaugam frunze de busuioc dupa gust. Lasam sosul sa fiarba timp de 15min.
  • Intre timp pe un gratar sau un grill punem feliile de vinete si le frigem pe fiecare parte.
  • Cand sosul este gata, turnam cateva linguri pe fundul unei tavi termorezistente. Aranjam apoi un strat de felii de vinete. Presaram peste vinete un strat de parmezan si sos. Alternam ingredientele pana cand se termina.
  • Bagam tava la cuptor timp de 25min. Se serveste cald.
Autor: Alina Dragne
Tip: Fel principal
Keyword: gratar, parmigiana, vinete

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close