

Burger vegetarian din linte si ciuperci
Ingrediente
- 150 g linte verde
- 1 frunza de dafin
- 250 g apa
- 300 g ciuperci
- 1 lingura ulei de masline
- 2 catei de usturoi tocati
- 150 g supa de legume sau de ciuperci
- 1 lingura sos de soia
- 150 g ovaz
- 1 lingurita busuioc uscat
- sare si piper
- 4 -6 chifle + rosii, salata, mustar, castraveti murati (orice doriti pentru burgerul vostru)
Mod de preparare
- Punem apa la fiert, impreuna cu lintea si frunza de dafin. Fierbem pentru 10-15 minute, le scurgem si aruncam frunza de dafin. (Da, lintea nu va fi fiarta, va petrece un timp si la cuptor)
- Cu un robot de bucatarie tocam ciupercile si lintea.
- Intr-o tigaie incalzim uleiul de masline si calim usturoiul tocat; adaugam mixtura de ciuperci si linte si o gatim pentru 4 minute.
- Completam cu supa de legume sau ciuperci (daca nu avem putem folosi si apa), sosul de soia, ovazul si busuiocul. Lasam pe foc pana cand tot lichidul este absorbit. Asezonam cu sare si piper.
- Formam chiftelute plate pe care le punem intr-o tava tapeta cu hartie de copt. Coacem la cuptor pentru 20-30 minute.
- La final ne cream burgerul cu ingredientele preferate.