Pe 12 Februarie se celebreaza Noul An Chinezesc. Pentru un preparat cat mai autentin am folosit doar produse Blue Dragon si a iesit o reteta delicioasa. Sosul Hoisin a intrat in topul preferintelor mele.
Noodles cu tofu si sos hoisin
Ingrediente
- 300 g noodles
- 2 linguri ulei de susan
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri miere
- ceapa verde
- sare,piper
Pentru tofu:
- 400 g tofu
- 2 linguri amidon
- 2 linguri ulei de susan
- 2 linguri sos hoisin
- sare,piper, susan
Mod de preparare
- Scurgem tofu si il taiem cuburi. Intr-un bol amestecam uleiul de susan, amidonul, sare si piper si il turnam peste cuburile de tofu. Le coacem timp de 25 minute la 200 grade Celsius. Cand s-au copt, adaugam sosul hoisin si susan.
- Punem apa la fiert si gatim noodles conform instructiunilor de pe pachet.
- Intr-o tigaie incingem uleiul de susan si calim usturoiul zdrobit. Adaugam sosul de soia, miere, noodles (sare dupa gust) si incorporam toate aromele.
- Punem pe o farfurie noodles, tofu copt, ceapa verde si susan (optional alune).
- Pofta buna la Delicii!