I-as spune Chocolate Fudge, pentru ca este mai mult decat o ciocolata de casa. Este delicioasa, va promit!
Ciocolata de casa cu alune de padure, merisoare si portocala
Ingrediente
- 200 g ciocolata neagra
- 200 g ciocolata cu lapte
- 1 cutie lapte condensat indulcit
- 2 linguri cacao
- 50 g unt
- 300 g alune de padure prajite
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 2 linguri esenta de rom
- merisoare deshidratate
- portocala confiata
Mod de preparare
- Rupem ciocolata bucati, o punem intr-un bol peste laptele condensat si o topim la bain-marie. Adaugam untul si amestecam pana se topeste.
- Luam bolul de pe foc, adaugam cacaua si esentele si incorporam totul bine. La final adaugam alunele de padure prajite (pastram cateva si pentru deasupra), merisoarele si portocala confiata tocate.
- Turnam amestecul intr-o tava (eu am folosit patrata de 24 cm), nivelam cu o spatula si presaram deasupra din nou alune, portocala si merisoare. Tinem ciocolata la frigider minimum 3-4 ore sau peste noapte, apoi o taiem cuburi mici.