Ciocolata de casa cu alune de padure, merisoare si portocala
Servings 50
Ingrediente
200gciocolata neagra
200gciocolata cu lapte
1cutielapte condensat indulcit
2linguricacao
50gunt
300galune de padure prajite
1linguritaesenta de vanilie
2linguriesenta de rom
merisoare deshidratate
portocala confiata
Mod de preparare
Rupem ciocolata bucati, o punem intr-un bol peste laptele condensat si o topim la bain-marie. Adaugam untul si amestecam pana se topeste.
Luam bolul de pe foc, adaugam cacaua si esentele si incorporam totul bine. La final adaugam alunele de padure prajite (pastram cateva si pentru deasupra), merisoarele si portocala confiata tocate.
Turnam amestecul intr-o tava (eu am folosit patrata de 24 cm), nivelam cu o spatula si presaram deasupra din nou alune, portocala si merisoare. Tinem ciocolata la frigider minimum 3-4 ore sau peste noapte, apoi o taiem cuburi mici.