Ingrediente
- 2 legaturi de sparanghel
- 200g orez
- 2 linguri de ulei
- 12 creveti
- 2 linguri de ghimbir ras
- 3 linguri de sos de soia
- 2 lingurite de zahar
- 1 lingura de vin alb sec
- unt
- sare
- piper
Instructiuni
1 | Punem orezul la fiert. |
2 | Curatam sparanghelul de partea lemnoasa. Il punem intr-o oala ingusta si inalta , vertical, cu varfurile in sus si turnam apa clocotita cat sa ramana varfurile putin afara din apa. Il fierbem 3 min. |
3 | Il scurgem dar pastram in oala cca 2 linguri de lichid. Taiem sparanghelul bucati si il punem la loc in oala. |
4 | Adaugam peste sparanghel ghimbirul, sosul de soia, zaharul, vinul, sare si piper dupa gust. |
5 | Amestecam usor si lasam sa fiarba cca 5 min. |
6 | Decorticam crevetii, ii pudram cu sare si piper. |
7 | Incingem uleiul intr-o tigaie si ii prajim cca 3 min, pe ambele parti, pana isi schimba culoarea. |
