Ne dorim cu totii sa reducem risipa alimentara, dar de multe ori nu stim de unde sa incepem. Auzim despre diverse strategii, planuri pentru o saptamana pentru a cumpara mai eficient (ceea ce fac si eu), dar eu astazi vreau sa va vorbesc despre cum putem recicla … painea (atunci cand ne-am saturat de friganele).
Poate nu multa lume da importanta crutoanelor de paine, dar acestea pot avea arome diferite si pot imbogati aromele din farfurie.
Avem nevoie de 4 feliie de paine (de preferat mai vechi) si de 2-3 linguri ulei de masline. Taiem feliile de paine cubulete, le stropim cu uleiul de masline si condimentele. Le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt si le coacem in cuptor cateva minute, pana devin aurii si crocante. Eu le folosesc in diverse supe creme si salate delicioase.
Combinatiile mele preferate:
- seminte de chimen + miere + boia iute (perfecte intr-o salata cu branza de capra, sau intr-o supa de telina)
- rosii uscate + busuioc + parmezan
- patrunjel + unt + sare + usturoi
- turmeric + chimion
- cimbru + sare + usturoi (delicioase intr-o supa de chimen)
Bineinteles, lista poate continua, asa ca astept idei si de la voi. Care este combinatia voastra de condimente preferata pentru crutoane?
Pofta buna la Delicii!