Nu stiu despre voi, dar pe mine, aceasta reteta (inspirata din cartea Ligiei Pop „Deserturi pentru parinti si copii sanatosi”) ma duce cu gandul la copilarie si la bunica. Ea avea tot timpul in frigider un borcan cu coaja de portocala sau de lamaie. Cu aceasta aroma intensa putem da aroma de la numeroase deserturi raw sau clasice, topping pentru clatite sau gris cu lapte, sau de ce nu pe o felie de paine prajita si unt
Portocala “confiata” Raw
Ingrediente
- coaja de la 4-5 buc portocale
- 1 litru apa fiarta
- 300-500 g miere
Mod de preparare
- Taiem coaja de portocala cubulete, peste care turnam apa fiarta. Le lasam sa se patrunda timp de 30 minute, dupa care le scurgem bine.
- Intr-un borcan de 400g ( sau unul mai mare, doua mai mici ) asezam straturi alternative de coaja de portocala si miere. La final adaugam un strat generos de miere.
- Portocala „confiata” se poate pastra la frigider timp de o luna.