Rating: 0.00
(0)

Cheesecake cu dulceata de afine

31 martie 2015

Zmeura si afinele sunt salbatice, iar fructele sunt procesate (transformate in dulceata) in ziua culesului, deoarece astfel se pastreaza proprietatile nutritive, si sunt preparate la foc de lemne, in vase din fonta.

Prepararea se face in cantitati mici pentru a se pastra textura initiala a fructelor si fructul intreg.

Dulceata este naturala, reteta contine numai fruct, zahar si lamaie.

La cat sunt de gustoase, ne-am gandit ca trebuie neaparat sa le incorporam si in cateva retete.

Cheesecake cu dulceata de afine Deliciicom

Cheesecake cu dulceata de afine

Portii 12
Timp total 1 hour 30 minutes

Ingrediente
  

  • 200 g biscuiti digestivi, sfaramati
  • 70 g unt topit
  • 450 g branza de vaci
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 100 g zahar
  • 3 oua
  • 100 ml smantana
  • 1 borcan dulceata de afine

Mod de preparare
 

  • Preincalzim cuptorul si pregatim tava pentru si o tapetam cu hartie pentru copt.
  • Amestecam biscuitii sfaramati cu untul topit. Presam bine compozitia in tava si o dam la frigider.
  • Cu un blender procesam branza de vaci, vanilia si zaharul pana ajungem la o consistenta cremoasa. Treptat adaugam ouale si smantana.
  • Ungem blatul de biscuiti cu dulceata de afine. Turnam compozitia de branza si nivelam. Presaram pe deasupra cateva lingurite de dulceata si cu ajutorul unui cutit cream modelul dorit.
  • Coacem pentru 50-55 minute. Lasam cheesecake-ul sa se raceasca in tava si il dam la frigider pentru 2-3 ore.
  • Indepartam tava inainte de servire.
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close