Preincalzim cuptorul si pregatim tava pentru si o tapetam cu hartie pentru copt.

Amestecam biscuitii sfaramati cu untul topit. Presam bine compozitia in tava si o dam la frigider.

Cu un blender procesam branza de vaci, vanilia si zaharul pana ajungem la o consistenta cremoasa. Treptat adaugam ouale si smantana.

Ungem blatul de biscuiti cu dulceata de afine. Turnam compozitia de branza si nivelam. Presaram pe deasupra cateva lingurite de dulceata si cu ajutorul unui cutit cream modelul dorit.

Coacem pentru 50-55 minute. Lasam cheesecake-ul sa se raceasca in tava si il dam la frigider pentru 2-3 ore.

Indepartam tava inainte de servire.