Rating: 0.00
(0)

Cartofi dulci umpluti cu naut si mozzarella

25 martie 2020

Ne place tare mult nautul, si nu doar in hummus. Il folosim in salate, curry si facem o shakshuka cu naut delicioasa. Dar ce ziceti de acesti cartofi dulci umpluti cu naut, spanac (sau alte frunze verzi) si o mozzarella care se topeste deasupra delicios?

Cartofi dulci umpluti cu naut si mozzarella Deliciicom

Cartofi dulci umpluti cu naut si mozzarella

Portii 2
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

  • 2-3 cartofi dulci
  • 2 linguri unt
  • 1 ceapa
  • 100 g spanac proaspat (sau alte frunze verzi)
  • 1/4 cana iaurt grecesc
  • 1 conserva de naut
  • 1/4 mozzarella Delaco
  • sare si piper
  • 60 g crema de branza

Mod de preparare
 

  • Spalam cartofii dulci, ii taiem pe jumatate, ii asezam cu partea taiata in jos intr-o tava cu hartie de copt si ii dam la cuptor pentru 30-40 minute la 180 grade Celsius. (sau pana s-au inmuiat si furculita patrunde in ei)
  • Topim untul intr-o tigaie si calim ceapa tocata marunt. Adaugam spanacul proaspat si il calim timp de 2-3 minute.
  • Cand cartofii s-au racit si ii putem manevra, scobim pulpa moale avand grija sa nu rupem coaja. Pasam pulpa de cartof dulce intr-un bol, impreuna cu crema de branza si iaurtul. Adaugam nautul, spanacul si sare si piper din belsug.
  • Mie imi place coaja de la cartofii dulci sa fie usor crocanta, asa ca o stropesc cu putin ulei de masline si o coc in cuptor singura vreo 5 minute. Daca nu faceti acest pas, puteti sa umpleti direct cartofii cu compozitia obtinuta.
  • Presaram mozzarella razuita si coacem cartofii umpluti timp de 10-15 minute, pana ce branza este topita delicios.
  • Ii servim calzi, de obicei cu o salata fresh langa! Pofta buna la Delicii!
Autor: Alina Dragne
Tip: Fel principal
Keyword: cartofi dulci, mozzarella, naut

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close