Salata cu linte si carnati vegani
Astazi va fac pofta cu o reteta cu… pam pam…carnati (vegani, bineinteles). Eu am folosit carnatii italienesti de la Verdino, o alternativa vegetala la carnatii Salsiccia, pe baza de proteine de mazare. Au textura similara cu a produselor din carne, si se comporta la fel la gatit, dar fiind vegetale se gatesc mult mai repede
Daca v-am facut curiosi, mai jos gasiti toate ingredientele, pasii de urmarit si un video tare funny.
Ingrediente:
Carnati vegani de la Verdino (eu am folosit italienesti)
Mix de frunze verzi
Ceapa verde
Patrunjel (optional si menta)
1 para
Linte verde, fiarta
Sos: mustar, ulei de masline, suc de lamaie (sau otet), sare si piper
Mod de preparare:
Punem carnatii intr-o tava (optional ii putem stropii cu putin ulei de masline) si ii coacem in cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius, pana cand s-au rumenit.
Pentru sos, combinam toate ingredientele dupa gust.
Intr-un bol amestecam frunzele verzi cu ceapa verde tocata, patrunjelul, linte verde fiarta si para taiata felii. Punem deasupra carnatii, stropim cu sos si savuram.
Pofta buna la Delicii!
