600g tofu | |
ulei vegetal pentru prajit | |
malai | |
100g unt | |
10 hasme ( sau ~300g ceapa alba tocata marunt) | |
2 bucati ardei iute rosii | |
10 catei de usturoi zdrobiti | |
2 linguri ghimbir proaspat razuit | |
3 linguri sos de soia light | |
4 linguri sos de soia dark | |
2 linguri zahar pudra | |
1 lingura boabe de piper negru ( zdrobite in mojar ) | |
5 fire ceapa verde |
1 | Impaturim tofu in servetele si punem peste o oala mai grea, sa il presam putin si sa iasa excesul de apa (eu le-am lasat in jur de 1 ora, cam cat m-am plimbat cu Bick pe afara). |
2 | Punem ulei l-a incins intr-o tigaie. Intre timp, taiem tofu cuburi si le tapetam cu malai. Prajim usor cuburile de tofu pe fiecare parte, iar cand sunt gata le scoatem pe un servet de hartie. |
3 | Spalam tigaia, ca sa nu ramana sedimente de la malai. Punem inapoi tigaia pe foc si punem untul la topit. Adaugam ceapa tocata marunt, usturoiul zdrobit, chili si ghimbirul. Le calim pentru aproximativ 15 minute. |
4 | Turnam sosurile de soia, zaharul, boabele de piper negru zdrobite si la final cuburile de tofu. Le lasam sa se incalzeasca timp de 1 minut. |
5 | In final, presaram pe deasupra ceapa verde tocata mai mare si servim tofu cald langa orez fiert. Pofta buna la Delicii! |
Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!
Iti multumim!