Reteta participanta in campania „Mancaruri de post gustoase si usor de preparat” initiata Gustos.ro si Crock-Pot(www.crockpot-romania.ro). Fiti cu ochii pe Gustos.ro si votati meniul preferat de post.
Budinca de orez cu cocos la Slow Cooker Crock-Pot – de post
Ingrediente
- 125 g orez basmatic
- 250 ml lapte de cocos
- 250 ml lapte de migdale neindulcit
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1/2 lingurita esenta de migdale
- 1 lingurita scortisoara
- 1/2 lingurita nucsoara
- 125 g stafide
- 50 g migdale
- 50 g fulgi de cocos
- miere
Mod de preparare
- Punem in oala noastra Crock-Pot orezul, laptele de cocos, laptele de migdale, esenta de vanilie, esenta de migdale, scortisoara si nucsoara. Setam temperatura pe HIGH timp de 2 ore.
- Cand este orezul gata incorporam stafidele, migdalele tocate si fulgii de cocos. Impartim budinca in castronele, turnam miere pe deasupra si mai presaram putin fulgi de cocos.
- Daca nu avem Crock-Pot putem fierbe orezul clasic pe aragaz, dar recomandam sa mai adaugam o cana de apa si sa amestecam in compozitie ca sa nu se lipeasca.