Cannelloni cu ricotta si dovlecei
Ingrediente
- 12 rulouri de cannelloni
- 250 g ricotta
- 80 g parmezan ras
- 1 ou
- 2 dovlecel mici
- nucsoara
- unt
- ulei de masline
- rosii
- sare
- piper
Pasi gatire
- Pentru umplutura amestecam ricotta cu oul si parmezanul. Punem piper si nucsoara rasa din abundenta.
- Intr-o tigaie incingem uleiul si prajim dovleceii taiati rondele cu putina sare si piper. Cand sunt gata, ii lasam sa se racoreasca si ii adaugam la umplutura pregatita anterior.
- Umplem rulourile de cannelloni si ii asezam pe o tava termorezistenta unsa cu unt. Bagam preparatul in cuptorul incins in prealabil si coacem 40 de minute.
- Servim cu sos de rosii proaspete si parmezan.
- Daca alegem sa fierbem inainte rulourile de cannelloni, le vom tine la cuptor circa 10 minute.