Povestea mea in bucatarie a inceput de cand eram mica, iar pasiunea culinara am mostenit-o de la tatal meu. Imi aduc si acum aminte de perseverenta lui de a face “galustile perfecte” pentru supa.
Asa ca, imi pot doar imagina relatia speciala creata dintre tata si fiu, Antonio si Michael Passarelli, in noua lor emisiune ce va avea premiera pe 15 octombrie, de la ora 21.30 la TV Paprika. Stiu sigur ca si-au propus sa transmita telespectatorilor, dincolo de micul ecran, bucuria de a gati si pasiunea pe care o pun in fiecare preparat.
Eu deja am gustat 2-3 preparate la petrecerea de lansare, dar abia astept sa vad cum au reusit sa faca o echipa buna intre retetele vechi traditionale ale lui Antonio si principiul modern de “fine dining” al fiului sau, Michael.
Trebuie sa stiti despre celebrul chef italian Antonio Passarelli ca are o experienta de peste 40 de ani petrecuti in bucatarii profesioniste, se afla in tara noastra de aproape 3 decenii, la inceputul anilor 1990 deschidea un restaurant italian in Timisoara, iar in Romania este cunoscut pentru emisiunile culinare si participarea ca jurat la diferite concursuri de gatit.
In coltul opus, fiul sau Michael, vine in Romania dupa 6 ani petrecuti in scoli cu profil gastronomic si restaurante din Belgia, Italia, Olanda si Elvetia.
Eu cred ca emisiunea lor este o dovada vie a faptului ca generatiile diferite pot fi totusi compatibile, nu-i asa? Ma astept sa vad o diversitate in bucate, inspirate din aceleasi surse de amintiri, bazate pe puternica lor relatie tata-fiu.
Tv Paprika este singurul canal TV dedicate gastronomiei din regiune si are in portofoliu faimosi bucatari din intreaga lume – Jamie Oliver, Gordon Ramsay si Nigella Lawson. Asa ca, nu pot decat sa fiu mandra de productia noastra locala, “Antonio si Michael in bucatarie”.
Va dau intalnire pe 15 octombrie, de la ora 21.30 pe TV Paprika, sa vedem primul episod si sa fim surprinsi cu retete delicioase.