Ridichi murate rapid – un ingredient super simplu de facut dar care aduce atata savoare in farfurie. Unde le putem folosi: in salate, in burger, pe un toast, intr-un sandwich si altele. Le putem pastra in jur de 2 saptamani la frigider, intr-un borcan inchis ermetic, dar sunt bune de savurat dupa numai 2 ore. Recunosc, eu deja pun la ochi ingredientele si va puteti juca si cu alte arome (piper, verdeturi, etc) dar aceasta este o buna reteta de baza.
Ridichi murate rapid
Ingrediente
- 3 legaturi de ridichi
- 150 ml otet
- 1/2 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri zahar brun (sau miere)
- 2-3 frunze de dafin dafin
Pasi gatire
- Punem intr-un borcan ceapa tocata si usturoiul, zaharul brun, dafinul si otetul. Amestecam pana tot zaharul s-a dizolvat.
- Spalam si taiem ridichile felii subtiri (cu un cutit sau cu mandolina). Punem ridichile in borcan si completam cu apa, ca sa acopere usor toate ingredientele.
- Punem borcanul inchis ermetic in frigider si savuram ridichile murate rapid in 2 ore.
- Pofta buna la Delicii!