Recunosc, mie imi place tare mult cafeaua, iar cea mai buna este facuta de mine la ibric. Dar, in ultimul timp, am observat ca o beau ca un gest reflex, poate chiar fara sa fiu constienta de ea, de gustul ei..fara sa fiu prezenta. Asa ca am decis sa ma surprind si sa incerc retete noi de bauturi calde. Asa am ajuns la acest Turmeric Latte, care a trecut chiar si de testul suprem, adica Marius.
Ce alte bauturi si combinatii imi recomandati?
Turmeric Latte
Ingrediente
- 2 cani lapte de migdale
- 2 lingurite ulei de cocos
- 1/2 lingurita turmeric
- 1/4 lingurita scortisoara
- 1/4 lingurita cardamom
- 1/8 lingurita piper negru (optional)
- 3 curmale
- 1 cm radacina ghimbir
Pasi gatire
- Intr-o oala mica (sau ibric), la foc mediu, amestecam laptele de migdale, uleiul de cocos si condimentele. Il incalzim bine, dar nu il lasam sa fiarba.
- Lasam un pic compozitia sa se raceasca si apoi o turnam intr-un blender, impreuna cu ghimbirul curatat si curmalele fara samburi. Procesam pana la omogenizare. Uleiul de cocos o sa ii dea acea spuma pufoasa si delicioasa, ca la un latte.
- Turnam in cani, decoram cu scortisoara macinata si savuram. Pofta buna la Delicii!