Intr-o oala mica (sau ibric), la foc mediu, amestecam laptele de migdale, uleiul de cocos si condimentele. Il incalzim bine, dar nu il lasam sa fiarba.

Lasam un pic compozitia sa se raceasca si apoi o turnam intr-un blender, impreuna cu ghimbirul curatat si curmalele fara samburi. Procesam pana la omogenizare. Uleiul de cocos o sa ii dea acea spuma pufoasa si delicioasa, ca la un latte.

Turnam in cani, decoram cu scortisoara macinata si savuram. Pofta buna la Delicii!