


1
|
Amestecam intr-un bol faina, uleiul, apa si un praf de sare. Framantam pana la omogenizare (mai putem adauga cate o lingura de apa daca este nevoie). Impartim aluatul in 4 bile egale, le acoperim cu un servet si le lasam sa se odihneasca timp de 1 ora. |
2
|
Incingem 2 linguri de ulei intr-o tigaie si calim spanacul pana se elimina tot lichidul. |
3
|
Punem spanacul calit intr-un bol si incorporam treptat ricotta, mararul tocat. Grana Padano razuit , 5 oua batute, nucsoara, sare si piper. |
4
|
Intindem bilele de aluat cu un sucitor (sa fie usor mai mari decat forma in care o sa coacem placinta). Ungem cu ulei forma de copt si asezam 2 straturi de aluat (presam usor ca sa nu ramana aer intre ele). |
5
|
Turnam compozitia de spanac peste si o nivelam. Punem deasupra o foaie de aluat si apasam usor cu lingura sau cu mana ca sa formam 4 adancituri. In ele vom sparge cate un ou. Acoperim ouale cu a 4-a foaie de aluat, pe care o ungem cu ulei de masline. |
6
|
Coacem placinta in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius, timp de 50 minute. Pofta buna la Delicii! |
7
|
Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!
Iti multumim!