Clafoutis cu mere
Aproape toata lumea stie deja ce sa faca cu cateva banane prea coapte, o banana bread. Dar ce facem cu niste mere obosite, stafidite, uitate? (pot foarte bine sa fie si proaspete) Raspunsul meu: un clafoutis cu mere, si mult alcool :)) Nu este nevoie neaparat sa adaugati vreo crema in plus, dar nu judecam pe nimeni (hmm, poate niste inghetata). Enjoy!
Ingrediente
-
75g faina alba
-
50g zahar
-
3 ou(a)
-
425ml lapte
-
25g unt
-
Pentru mere:
-
2 mar(mere) medii
-
50g zahar
-
150ml rom
Instructiuni
|
1
|
Punem intr-un blender faina, zaharul, ouale si laptele, procesam pana la omogenizare si lasam compozitia sa se odihneasca pentru 30 de minute (va fi nevoie sa o mai amestecam inainte sa o folosim). |
|
2
|
Intr-o oala mica, punem romul si zaharul si il lasam sa fiarba la foc mic pana ce se ingroase usor siropul si se reduce la jumatate. |
|
3
|
Curatam merele de coaja si seminte si le taiem felii. Amestecam merele cu siropul de rom. |
|
4
|
Ungem tava de copt cu unt (eu am folosit una de 30cm diametru) si presaram pe fundul ei putin zahar. Turnam compozitia in forma si aranjam deasupra feliile de mar si orice strop de sirop ramas. |
|
5
|
Coacem prajitura in cuptorul preincalzit ( la 220 grade Celsius ) pentru 25-30 minute. O sa fie destul de pufoasa si aurie, dar sa nu va speriati cand o sa se lase imediat ce este scoasa din cuptor. |
|
6
|
O mai putem stropi cu 1 lingura de rom si zahar pudra. Mie imi place sa o devorez atunci, proaspata si usor calda. |
|
7
|
Pofta buna la Delicii! |
