Clatite clasice
Inevitabil, cand fac clatite, ma gandesc la parintii mei. In copilarie, tin eu minte, mama avea interzis in bucatarie atunci cand tata facea clatite. Asta...
Cookies cu ciocolata
Si, voi cum gestionati pofta de dulce? Eu am decis macar sa muncesc pentru ea, asa ca m-am pus pe treaba si mi-au iesit cele mai bune cookies cu ciocolata....
Mini bundt cake cu lamaie
Nu cred ca avem timp de o cina romantica de Dragobete, dar un desert rapid nu refuzam. Imi place sa fac mini bundt cakes pentru ca arata super dragut, dar...
Lipii rapide (flatbreads), fara drojdie
Ne plac la nebunie aceste lipii, le savuram cu hummus si tabbouleh, la supa de linte sau la diverse wrap-uri. Si fiind fara drojdie sunt...
Cozonac traditional cu cacao, nuca si stafide
Amintirile mele cu cozonaci sunt strans legate de vecina Maia (si cum ne minunam toata scara ca la varsta ei inca framanta cei mai buni cozonaci) si de tata. Eu...
Brownies cu peanut butter (unt de arahide)
Sunteti fani ciocolata sau peanut butter (unt de arahide)? Reteta asta de brownies e pentru voi! Plina de ciocolata si delicioasa, se face super usor, la fix pentru cand ne...
Galuste cu prune (gomboti)
Pe langa negresa cu nuci facuta de mama in copilarie, galustele cu prune sunt favoritele mele. Daca e sa ma apuce vreo pofta iarna sau...
Chec aperitiv cu rosii uscate si masline
Chec sarat cu rosii uscate si masline, perfect ca si aperitiv sau pentru un mic dejun to go. Este foarte versatil, putem schimba tipul de branza si putem adauga alte...
Bundt cake cu ulei de masline si portocale (guguluf)
Acum cateva luni, impreuna cu Camara Greceasca si al lor minunat ulei, am tinut un atelier de gatit. Am vorbit despre uleiul de masline, iar eu am gatit 3 retete...
Prajitura rasturnata cu caise (upside-down cake)
“Mmmm, ce buna e! Mai faci, nu-i asa?” Asta imi zicea Marius in timp ce devora felie dupa felie. Suna mai bine in engleza, upside-down...
Clafoutis cu capsuni
Stiu stiu, varianta originala de clafoutis are in compozitie cirese. Dar de ce sa nu experimentam? Combinatia cu capsuni s-a intamplat intr-o seara cu pofta de dulce si capsuni in...
Gnocchi de cartofi cu rosii si mozzarella
Va sfatuiesc sa incercati sa preparati in casa gnocchi, chiar daca nu ies perfecti ca cei de la punga, dar sunt intr-adevar deliciosi! Daca insa nu aveti timp, puteti cumpara...