Asubana – musaca din pui si legume fripte

Asubana – musaca din pui si legume fripte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

1 piept mare de pui
500g cartof(i)
2 vinete mari
4 bucati ardei gras
8 rosii
2 ou(a)
3-4 catei de usturoi
6 linguri ulei de masline
200g smantana
150g cascaval
cimbru
sare
piper
  • 60 min
  • Portii : 4-5

Ingrediente

Instructiuni

1

Taiem puiul fasii si il prajim rapid la foc iute intr-o tigaie unsa in prealabil cu putin ulei si incinsa; amestecam frecvent si il frigem pana se albeste pe toate partile.

2

Taiem vinetele felii, le presaram cu sare si le lasam sa se scurga aprox 20 min, apoi le stergem usor cu un servetel. Frigem apoi vinetele, pe gratar sau intr-o tigaie unsa cu ulei si bine incinsa, pana se rumenesc pe toate partile.

3

Frigem la fel si ardeii intregi, apoi curatam coaja, ii curatam de seminte si ii taiem fasii.

4

Intre timp fierbem cartofii in coaja, apoi ii curatam si ii taiem felii. Taiem si rosiile felii si le punem 2-3 min pe gratar/tigaie ca sa se inmoaie putin.

5

Stropim legumele cu ulei de masline, punem peste ele sare si piper dupa gust, cimbru si usturoi tocat marunt. Ungem cu ulei o tava, si punem in straturi dupa cum urmeaza : cartofi, ardei, carnea de pui, vinete, rosii si ultimul strat sa fie tot de cartofi.

6

Facem un sos din oua, smantana, sare si piper, pe care il turnam apoi in tava. Punem deasupra felii de cascaval si putin piper si cimbru.

7

Coacem timp de 20-25 min in cuptor pana se rumeneste bine.

previous
Vanilla Caffe Latte
next
Pumpkin bread (Chec cu dovleac)

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!