


2 vinete medii | |
2 rosii | |
100g branza de burduf | |
crutoane de paine | |
sare si ulei de masline | |
patrunjel | |
Pentru dressing: |
|
1/2 ceapa rosie | |
15g miere | |
30ml otet balsamic | |
30ml ulei de masline | |
sare |
1
|
Taiem vinetele felii de grosime egala (1cm), le presaram cu sare si le lasam la scurs 10-15 minute. Stergem surplusul de apa cu un servet si le stropim cu ulei de masline. Le punem pe grill-ul incins cate 2 minute pe fiecare parte. |
2
|
Pentru dressing, amestecam toate ingredientele lichide, apoi adaugam ceapa rosie tocata marunt (brunoise). |
3
|
Intr-un bol amestecam vinetele cu rosiile felii, branza de burduf, crutoane si patrunjel tocat. Turnam deasupra 2-3 linguri din dressing, dupa gust. Sau le putem aranja frumos pe un platou, oricum e delicios. |
4
|
Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!
Iti multumim!