Toast cu branza pufoasa si dulceata proaspata de fructe de padure
Voua va place combinatia de crema de branza si dulceata?
Ingrediente
- 2 cani fructe de padure am folosit afine si mure
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 2 linguri zahar
- 3 linguri apa
- 2 lingurite amidon
- branza pufoasa (sau crema de branza, eu am folosit de la Delaco)
- menta proaspata
- felii de paine prajita
Mod de preparare
- Punem intr-o oala mica fructele de padure, esenta de vanilie, zaharul si apa si lasam sa fiarba la foc mic timp de 5 minute. Zdrobim usor fructele cu o furculita si adaugam amidonul. Amestecam si fierbem dulceata 2-3 minute la foc mic, pana cand se incheaga.
- Ungem painea prajita cu branza pufoasa si punem deasupra dulceata calda si frunze de menta proaspata (este geniala aroma, nu e doar de decor).
Notite
- daca ramane dulceata, o pastram intr-un borcan la frigider pana la 2 saptamani;
- bineinteles, putem folosi borcanele din camara cu dulceata gata pregatita;
- putem combina branza pufoasa si cu fructe proaspete (mere, smochine, prune, piersici) si miere;