Go Back Trimite pe e-mail

Supa crema de linte in stil marocan

Ingrediente

  • 500 g linte rosie
  • 2 cepe
  • 4 rosii sau 2-3 linguri pasta de tomate
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 legatura patrunjel
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 lingurita chimion
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita sare
  • 2 litri apa

Mod de preparare

  • Calim ceapa tocata, in uleiul incins, timp de 10 minute. Adaugam usturoiul zdrobit, rosiile taiate cuburi si condimentele; le lasam sa fiarba 2-3 minute.
  • Adaugam apoi patrunjelul, lintea (spalata) si cei 2 litri de apa. Lasam supa sa fiarba si mai adaugam pe parcurs apa, daca este nevoie.
  • Lasam supa sa se raceasca cateva minute si o blenduim. Adaugam apa daca o vrem mai lichida si o asezonam cu sare, piper si condimente. Ornam cu chimion, boia, ulei de masline, patrunjel. Pofta buna la Delicii!
Author: Alina Dragne
Course: Supe
Keyword: linte, savoare, supa