Sos de rosii la Slow Cooker Crock-Pot
Ingrediente
- 2 kg rosii
- 50 ml ulei de masline
- 10 catei de usturoi striviti
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 ceapa rosie maruntita
- 1 crenguta busuioc proaspat
- 1 legatura patrunjel proaspat
- 1 morcov optional
- sare si piper
Mod de preparare
- Spalam bine rosiile si le blenduim.
- Punem toate ingredientele in oala noastra Crock-Pot. (trebuie sa stim ca sosul nu se va ingrosa, precum cel facut pe foc la aragaz)
- Setam timpul la 6 ore pe LOW. Ideal ar fi timp de 2 ore sa nu umblam la capac.
- La final mai asezonam cu sare, piper si ulei de masline; il lasam sa se raceasca si il transferam in borcane/sticle sigilate.
- Il putem si congela, rezistand cam 6 luni.
- Pont: pentru o aroma mai intensa putem coace inainte rosiile si ceapa.
- Nu-i asa ca e cel mai simplu cu Crock-Pot?