Salata de ardei copti si seminte de floarea soarelui
Ingrediente
- 2 linguri de seminte de floarea-soarelui
- 2 ardei gras galbeni taiati pe jumatate si curatati de seminte
- 2 ardei gras rosii taiati pe jumatate si curatati de seminte
- 1/4 cana de ulei
- 1/4 cana suc de lime
- 1 lingurita otet balsamic
- 1/4 cana rozmarin uscat
- sare si piper
Mod de preparare
- Preincalzim cuptorul.
- Intr-o tigaie, la foc mediu, coacem semintele de floarea-soarelui 5 minute, amestecand constant.
- Punem ardeii cu partea taiata in jos pe tava. Intr-un castron amestecam uleiul de masline, sucul de lime, otetul balsamic, rozmarinul, sarea si piperul. Ungem bine ardeii cu acest amestec.
- Coacem ardeii. Ii scoatem din cuptor, ii decojim si ii taiem felii.
- Amestecam cu semintele prajite de floarea-soarelui si servim.