Rulouri cu somon afumat
Astazi va prezint aperitivul perfect pentru orice ocazie –rulouri cu somon afumat. Nu este doar usor de pregatit, dar si foarte versatil,potrivit pentru petreceri, picnicuri sau chiar o gustare sanatoasa la birou.
Ingrediente
- 120 g crema de branza
- 1 lingurita maioneza
- 1 lingurita mustar
- ½ lingurita miere optional
- 2 lingurite marar tocat
- Sare
- 3 lipii
- 6 felii de somon afumat
- 12 frunze de salata verde
Mod de preparare
- Amestecam intr-un bol crema de branza, maioneza, mustarul, sare, mararul tocat si miere, daca folosim. Asezonam dupa gust.
- Spalam frunzele de salata si le taiem tija crocanta din mijloc (aceasta o sa faca rularea lipiei dificila).
- Pe o lipie intindem 1/3 din crema de branza, punem frunze de salata cat sa acoperim lipia si 2 felii de somon afumat.
- Rulam strans lipia, o infasuram in folie de plastic, ca sa isi mentina forma, si o dam la frigider pentru minim 2 ore.
- Taiem in rulouri groase de 1cm si suntem gata de petrecere.
Notite
Sfaturi utile:
- Putem inlocui lipiile cu clatite
- Putem inlocui somonul afumat cu sunca sau alt mezel preferat
- Daca sunt pentru o petrecere putem pregati rulourile si cu 1 zi in avans
- Putem sa nu le taiem in rulouri si sa il luam cu noi la birou, sau la un picnic, ca un wrap
- In loc de salata verde putem pune frunze de baby spanac