Paine prajita cu leurda si branza Cheddar
Sandwich cu paine prajita, un pesto de leurda si branza Cheddar, cald si delicios. Bun la micul dejun, ca un aperitiv la o petrecere sau chiar si la un picnic.
Ingrediente
- 50 g unt
- 8 felii de paine
- 200 g branza cheddar
- 75 g leurda
- 50 g parmezan
- 50 g alune
- 75 ml ulei de arahide
- sare
- piper alb
Mod de preparare
- Intr-un blender, combinam leurda spalata, parmezanul, alunele, sarea si piperul. Procesam pana ajungem la o consistenta cremoasa. Continuam sa procesam la o viteza mai mica si adaugam treptat uleiul. Crema obtinuta o putem pastra intr-un borcan la frigider pentru 5 zile.
- Ungem cu unt toate feliile de paine (noi am avut paine cu maia de la Cuptorul Brancovenesc - g e n i a l a). Fetele cu unt vor fi cele exterioare, prajite. 4 felii le vom unge cu crema de leurda, asezam felii de branza cheddar si acoperim cu restul feliilor de paine (untul in exterior, da?)
- Prajim sandvisurile in tigaia normala sau tip grill (incinse) timp de 3 minute pe fiecare parte. Le servim calde, simple sau alaturi de o salata.Pofta buna la Delicii!