Lava Cake sau Moelleux au Chocolat – Invitat Bianca Dragomir / Taste by Delicii
Ingrediente
- 125 g ciocolată neagră
- 125 g unt
- 4 ouă
- 62 g zahăr
- 37 g făină
- unt topit , pentru uns formele
- opțional: înghețată de vanilie, fructe de pădure, zahăr pudră
Mod de preparare
- Incalzim cuptorul la 200 grade Celsius.
- Topim untul impreuna cu ciocolata la bain-marie.
- Batem cu mixerul ouale impreuna cu zaharul, apoi incorporam faina.
- Adaugam in compozitie ciocolata si untul topit.
- Ungem fiecare forma pentru lava cake cu unt topit.
- Repartizam compozitia in forme si le lasam sa se "odihneasca" 6 minute.
- Coacem lava cake (cum ma precizat mai sus), o scoatem din forma si o savuram fierbinte alaturi de inghetata de vanilie si fructe proaspete.
- Pofta buna la Delicii!