Inabusim intr-o tigaie baconul cu ceapa la foc mic. Amestecam cu coriandrul si menta, asezonand cu sare si piper.

Taiem feliile de carne in fasii subtiri, punem o lingura de amestec pe fiecare fasie, apoi le rulam. Taiem mango si rosia in sferturi, iar dovlecelul rondele.

Pe betele de frigarui alternam sferturile de mango, rulourile de pui, rondele de dovlecel si sferturi de rosii. Ungem frigaruile cu ulei si le coacem pe gratar aproximativ 10 min.

Fierbem fasolea in apa cu sare timp de 3-4 min. O scurgem bine.

Intre timp topim untul intr-o tigaie. Punem alunele in tigaie si le gatim timp de 2-3 min sau pana devin aurii.

Luam alunele de pe foc si le amestecam cu fasolea, coaja de lamaie rasa si sucul, asezonand dupa gust.