În bolul robotului de bucătărie Kenwood Go punem 2 ouă, 110 g zahăr brun, 50g zahăr alb, 120 ml ulei vegetal, 1 linguriță esență de vanilie și procesăm până la omogenizare. Apoi incorporăm treptat, la viteza mică, ingredientele uscate: 190g făină, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 1 plic praf de copt, ½ linguriță sare, 1 linguriță scorțișoară măcinată, ¼ linguriță nucșoară măcinată, ¼ linguriță cardamom macinat.

Răzuirea morcovului e mai ușoară cu robotul de bucătărie compact Kenwood Multipro Go. Adăugăm în compoziție 180g morcov și 1 măr răzuit, nucă (opțional) și amestecăm.

Turnăm aluatul într-o formă de chec și îl coacem la 175 grade Celsius timp de 50 minute.

Pentru cremă, punem într-un bol 200g cremă de brânză, 40g zahăr pudră, 2 linguri lapte și ½ linguriță esență de vanilie. Folosim mixerul de mână Kenwood Go, compact ca o gentuță.

Decorăm checul răcit cu crema obținută și nuca mărunțită.