Preincalzim cuptorul la 180°C si ne tapetam tava cu hartie de copt. Am folosit o tava patrata de 20x20 cm.

Intr-un bol cercem impreuna faina, pudra de cacao, praful de copt, cafeaua instant si sarea.

Combinam intr-o oala mica uleiul de masline cu ciocolata neagra tocata si o punem pe foc mic, amestecand usor pana cand se topeste ciocolata. Cu ajutorul unui tel incorporam zaharul. Adaugam ouale pe rand si esenta de vanilie. Compozitia ar trebui sa fie catifelata si lucioasa.

Adaugam treptat faina si ciocolata tocata (sau chocolate chips) si fisticul tocat (pastram 2 linguri pentru decor).

Turnam compozitia in tava pregatita, presaram deasupra fisticul pastrat si o coacem timp de 30-35 minute. O lasam sa se raceasca pe un gratar. Pofta buna la Delicii!